Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Кюфтета по чирпански
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтета по чирпански

 
Автор:
Рейтинг: / 6 гласове

 

 

Съставки:

за кюфтетата:
750 г кайма , 1 ч. л. чубрица , 1 яйце , 1 глава лук , 2 с. л. галета , сол на вкус , брашно за паниране
за соса:
3 картофа , 1 червена чушка , 1 парче целина с листа , 2 моркова , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. чубрица , 2 с. л. доматено пюре , 1 глава лук , сол на вкус

 

Приготвяне:

Каймата се омесва с яйце, лук и подправки. Оформят се кюфтета и се овалват в брашно. Поставят се в кипяща вода за 3 минути. Изваждат се с решетъчна лъжица и се оставят настрана.Нарязаните лук и целина се запържват в олио за минута, поръсват се с червен пипер. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушки. Зеленчуците се задушават 3 минути на тих огън. Заливат се с чаша и половина гореща вода, посоляват се. Накрая се прибавя доматено пюре, разтворено в малко хладка вода. Кюфтетата се поставят последни. Ястието се вари на тих огън 20-25 минути. Подправя се с чубрица и нарязани листа целина, оставя се още 5 минути на огъня и се сервира.


 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish