Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Картофена яхния с яйца и карначе
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Картофена яхния с яйца и карначе

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1 кг картофи , 250 г карначе , 100 г кромид лук , 2 домата (300 г) , 5 яйца , 6 с. л. олио , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. чубрица , 1 щипка захар , сол на вкус

 

Приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят в кипнала подсолена вода 10-15 минути. Добавя се грахът и къкри още 5 минути. След това се отцеждат от водата и се връщат в тенджерата.Доматите се нарязват на кубчета и се запържват в предварително загрятото олио за 3-4 минути. Добавя се настърганият лук, поръсва се с червен пипер и тенджерата се оттегля от котлона.Доматената смес се поръсва със захар и сол и се полива върху картофите. Добавя се нарязаното на хапки карначе, поръсва се с чубрица. Къкри 5 минути на тих огън и се налива 1 ч. ч. гореща вода. Ястието се разпределя в тава. Оформят се 5 кладенчета и във всяко се счупва по 1 яйце. Пече се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, докато яйцата се забулят (около 10 минути). Накрая се поръсва с наситнен магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish