Търсене


Категории Рецепти за ястия с карантия Гъши дроб по карловски
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гъши дроб по карловски

 
Автор:
Рейтинг: / 4 гласове

 

 

Съставки:

250 г гъши дроб , 2 шайби ябълка , 2 гъби , 1/2 глава лук , 1/2 зелена чушка
за соса:
200 мл червено вино , 50 мл готварска сметана

 

Приготвяне:

Дробът и зеленчуците се нарязват на филии, ябълката – на шайби. Дробът и ябълката се запичат заедно на сух тиган, зеленчуците се запичат на скара.Сосът се приготвя, като виното се загрява в тенджера. Когато се редуцира наполовина, се прибавя сметаната.В порционна чиния се нарежда канапе от шайбите ябълка, върху тях се поставя гъшият дроб. Полива се с винен сос и се гарнира със запечени зеленчуци.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish