Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с бадеми и лимонов сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с бадеми и лимонов сос

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г пилешки гърди , 100 г бадеми , 2 белтъка , нишесте за паниране , олио за фритюрно пържене
за соса:
сок от 2 лимона , 1 с. л. ябълков оцет , 2 с. л. захар , 1 с. л. нишесте

 

Приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на еднакви по големина кубчета, осоляват се и се овалват в нишестето. Бадемите се смилат до получаването на ситни трохи.Парчетата месо се потапят в разбитите белтъци, овалват се в бадемовите трохи и се оставят да престоят 30 минути на хладно. След това се пържат в обилно количество умерено загрята мазнина, като се слагат на части. Изваждат се върху салфетка.Сокът от лимоните, ябълковият оцет и захарта се смесват и се загряват на котлона. Нишестето се разтваря в малко вода и като се бърка непрекъснато, се налива в сока, за да го сгъсти. Поднася се в малки купички.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish