Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Гнезда от кайма и точени кори
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Гнезда от кайма и точени кори

 
Автор:
Рейтинг: / 21 гласове

 

 

Съставки:

200 г кайма , 1/2 пакет точени кори , 1 кг картофи , 1 глава лук , 50 г краве масло , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. кимион , 1 щипка индийско орехче , сол на вкус , олио за пържене , кашкавал за поръсване

 

Приготвяне:

Картофите се сваряват и се обелват. Лукът се нарязва наситно и се запържва в нагорещеното олио. Приготвя се картофено пюре, като картофите се намачкват с преса и към тях се прибавят маслото и сол на вкус.При запържения лук се слага каймата и се овкусява с кимиона и индийското орехче. Всеки лист точени кори се намазва до половината с масло, сгъва се на две, отново се намазва и пак се сгъва. Процедурата се повтаря, докато листът добие големината на цигарена кутия.Сгънатите листове се подреждат в намазнена тава, върху всеки се поставя от картофеното пюре и в него се прави гнездо, в което се слага от каймата.Отгоре се покрива отново с картофено пюре и се поръсва с настъргания кашкавал. Гнездата се пекат 15 минути в предварително загрята до температура 200–230 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish