Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пържоли с печурки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пържоли с печурки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

3 бр. вратни пържоли , 50 г шунка , 2 кисели краставички , 1 шепа стерилизирани печурки , 1 глава лук , 1 ч. червено вино , 2 с. л. олио , 1 с. л. доматено пюре , 1 с. л. брашно , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. чубрица

 

Приготвяне:

Лукът се запържва. Киселите краставички се нарязват на ивички и се прибавят към омекналия лук.Печурките се нарязват на парчета и се слагат при лука и краставичките. Шунката се нарязва на ивички и всички продукти се запържват още няколко минути на силен огън. Налива се червено вино. След като се изпари, се поставят брашното и червеният пипер. Разрежда се с малко вода, за да не загори пиперът. Подправя се със сол, чубрица и доматено пюре и ври, докато се сгъсти леко. Пържолите се начукват, осоляват се и се поливат с малко олио. Изпичат се на скара, слагат се при зеленчуците и се задушават няколко минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish