Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Задушено свинско
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Задушено свинско

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

2 свински бон филета , 300 г печурки , 200 г арпаджик , 150-200 г бейби моркови , 2-3 скилидки чесън , 1 в. ч. червено сухо вино , 4 с. л. лютеница , 3-4 с. л. олио , 10-15 зърна черен пипер , 3 дафинови листа , 2 с. л. чубрица , сол на вкус

 

Приготвяне:

Филето се почиства от жилите, нарязва се на малки парчета и се овкусява със сол и черен пипер. Гъбите се нарязват на половинки, чесънът – наситно. В глинен гювеч се налива олиото и се слагат месото, гъбите, чесънът, арпаджикът, морковите и лютеницата. Прибавят се 3 дафинови листа и зърната черен пипер, поръсва се с чубрицата и се посолява на вкус. Налива се червеното вино и 1 ч. ч. вряла вода и се разбърква добре. Гювечът се захлупва и се поставя в предварително загрята до температура 250 градуса фурна. След като ястието кипне, температурата се намалява на 180 градуса. Пече се до готовност.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish