Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Кълцаница в було
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кълцаница в було

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

250-300 г обезкостен свински врат , 1 свински черен дроб , 1 агнешко було , 1 голяма глава лук , 7-8 зърна анасон (1/4 ч. л. смлян) , 1 ч. л. сол , 1/4 ч. л. кимион

 

Приготвяне:

Свинският врат се нарязва на много малки парченца и се слага в купа. Добавя се нарязаният наситно лук, посолява се, поръсва се с кимион и счукани зърна анасон и се размесва. Дробът също се нарязва на много ситно и се прибавя при останалите продукти.Агнешкото було (кърпа) се нарязва на парчета като за сарми и в тях се завива приготвената плънка. Получените пакетчета се сплескват хубаво, като кюфтета, за да бъдат максимално добре затворени. Кълцаниците се изпичат в грил тиган или барбекю, като излишната мазнина, която пуска булото, периодично се отстранява. Сервират се с подходяща гарнитура.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish