Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пълнена агнешка плешка
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнена агнешка плешка

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 плешка , 300 г гъби , 250 г спанак , 2 моркова , 1 връзка пресен лук , 1 ч. л. мащерка , магданоз , сол , олио

 

Приготвяне:

Лукът и морковите се нарязват надребно и се запържват в силно загрято олио за около 1 минута. Гъбите се нарязват на по-едри парчета и се запържват с лука и морковите около 3-4 минути.Спанакът се бланшира в подсолена кипяща вода за 3 минути, отцежда се и се оставя да се охлади. Нарязва се надребно и се прибавя към останалите зеленчуци. Подправя се със сол, мащерка и магданоз.Плешката се разрязва внимателно при сухожилията. Осолява се и в образувалия се джоб се поставя плънката. Плешката се зашива и се слага в намазана с олио тава.Пече се 2 1/2 часа, като първите 20 минути температурата е 180 градуса, след това се намалява на 140 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish