Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Качамак с шилешко
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Качамак с шилешко

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг царевично брашно , 300 г изпържено шилешко месо , 200 г сирене , 125 г краве масло , 4 белтъка

 

Приготвяне:

В средно голяма тенджера се наливат 1 1/2 литра подсолена вода. Прибавят се маслото и натрошеното сирене и се кипва. Когато водата заври, в нея се изсипва предварително пресятото царевично брашно.С помощта на дървена бъркалка (качамарник) в качамака се правят няколко дупки и се оставя да ври, докато напълно поеме водата. След това се оттегля от огъня и се бърка с качамарника, докато се сгъсти и започне да се отделя от стените на съда. Белтъците се изпържват и се разпределят на дъното на порционни чинии. Отгоре се сипва готовият качамак и се поднася с предварително изпърженото шилешко месо.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish