Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пълнени тиквички с шилешко
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени тиквички с шилешко

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250 г шилешко месо , 4 тиквички , 4 скилидки чесън , 1 глава лук , 2 белтъка , 2-3 щипки кимион , 2 с. л. зехтин , 1 с. л. доматено пюре , 1 ч. л. къри , 1 ч. л. сол , няколко листа джоджен

 

Приготвяне:

Шилешкото месо се нарязва на малки парчета, поставя се в кухненски робот и се смила, докато стане на кайма. Лукът и чесънът се нарязват надребно и се запържват в тиган с предварително загретия зехтин на умерен огън.Тиквичките се разрязват на две по дължина и се издълбават с лъжица. Вътрешността се нарязва наситно, прибавя се в тигана и се задушава, докато течността се изпари.Подправя се с къри и кимион, разбърква се, добавя се доматеното пюре и се посолява на вкус. Слага се и каймата и се запържва, докато стане на трохи и потъмнее. По желание се добавя нарязана наситно люта чушка или лют пипер.Към изстиналата плънка се добавят белтъците, разбърква се хубаво и с нея се пълнят леко посолените тиквички. Поставят се в тава, поръсват се с джоджен и се пекат около 30 минути при температура 180 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish