Търсене


Категории Рецепти за ястия с карантия Дроб с гъби в гювече
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Дроб с гъби в гювече

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

600 г телешки дроб , 4-5 с. л. олио , 1 ч. л. сол , 2 глави лук , 3 пресни чушки , 100 г стерилизирани гъби , 120-150 мл бяло полусухо вино , 1/2 ч. л. чубрица , 1/4 ч. л. черен пипер , 1/2 връзка магданоз

 

Приготвяне:

Дробът се нарязва на малки кубчета. Олиото се сгорещява в тиган, посолява се и в него се пържи нарязаният дроб.Лукът се нарязва на ивички, чушките – на кубчета. Сипват се при дроба и се запържват не повече от 10 минути. След това се прибавят стерилизираните гъби, налива се виното и се разбърква. Ястието се сваля от огъня, овкусява се с подправките и отново се разбърква. След това се прехвърля в глинени гювечета, поръсва се с нарязан наситно магданоз и се запича за 3-4 минути във фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish