Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Кулинарни рецепти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Подправки
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Продукти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Полезно
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Галерия
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/modules/mod_mainmenu.php on line 35 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Контакти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Търсене
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Карта на сайта
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_ts.php on line 49 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 42 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/mosextranews.php on line 27 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_sigpro.php on line 45 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/overlib.php on line 30 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Бургери от рулца от раци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бургери от рулца от раци

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

за бургерите:
200 г рулца от раци , 2 яйца , 2 едри картофа , листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух) , 1/2 ч. л. чили сос , 1 с. л. сол , пшеничен грис за паниране , олио за пържене
за крем с царевица:
1 консерва стерилизирана царевица , 1/2 ч. ч. прясно мляко , 40 г масло , 1 с. л. брашно , 2 стръка копър , 1-2 щипки индийско орехче , 1 щипка захар , сол на вкус
за пържени зелени домати:
4-5 бр. зелени домати , 6-7 с. л. брашно , 6-7 с. л. нишесте , олио за пържене

 

Приготвяне:

Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. След това се отцеждат от водата, посоляват се и се намачкват.Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се изсипват в картофеното пюре. Ароматизира се с черен пипер и наситнените листа естрагон. Разбърква се, добавя се чили сос и отново се разбърква. Оставя се да се охлади.Кремът се приготвя, като в дълбока тенджера за 2-3 минути се запържват маслото и поръсената с наситнен копър царевица. Подправя се с индийското орехче и сол. Добавят се брашното и прясното мляко. Оставя се да кипне и ври, докато се сгъсти.Бургерите се оформят с помощта на малък метален пръстен. Овалват се добре първо в разбитите яйца, а после в пшеничения грис. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна.Брашното и нишестето се смесват, вътре се овалват нарязаните на кръгчета зелени домати. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна. В голяма плоска чиния се нареждат кръгчета запържени домати, посоляват се, до тях се поставя от сгорещения царевичен крем и 1-2 бургера. Сервира се.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Патладжан
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Избор на подправки
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Боб
Продукти
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Пиперки
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Дебърцини
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Грейпфрут
Подправки
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Чесън
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Къри
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Розов пипер
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish