Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Айвар
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Айвар

 
Автор:
Рейтинг: / 7 гласове

 

 

Съставки:

10-12 червени чушки , 500 г патладжан , 1/2 ч. ч. олио (100 мл) , 1 глава лук , 3 скилидки чесън , 2-3 с. л. лимонов сок , сол на вкус , 2-3 стръка магданоз

 

Приготвяне:

Чушките и патладжаните се изпичат, поставят се в тенджера и се оставят да престоят покрити 20-30 минути. След това се белят, почистват се от семките и се пюрират.Ситно нарязаният лук се запържва леко в половината олио. Прибавя се останалото олио, леко намачканият чесън и се изсипва при пюрираните чушки и патладжани.Сместа се пюрира и се поръсва с лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Предястието се сервира добре охладено.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish