Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Кюфтета с гарнитура от зелен фасул
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтета с гарнитура от зелен фасул

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г телешка кайма , 1 глава лук , 1 ч. л. риган , 1/4 ч. л. смляно индийско орехче, 1/2 ч. л. сол , 1 яйце , олио за намазване
за гарнитурата:
500 г зелен фасул , 3 моркова , 1 скилидка чесън , 3-4 стръка магданоз , 3-4 стръка копър , 1 ч. л. горчица , 1 с. л. олио , 50 г краве масло

 

Приготвяне:

Каймата се омесва с настъргания на ситно ренде лук. Прибавят се риганът, индийското орехче, солта и яйцето.От добре омесената кайма се оформят кюфтета, подреждат се в намазана с олио тава и се пекат в предварително загрята до температура 200-220 градуса фурна по 10 минути от всяка страна.Зеленият фасул се почиства и се нарязва на равномерни парчета. Вари се 20 минути в кипнала подсолена вода. Чесънът се счуква в хаванче. Прибавят се магданоз, копър, горчица и олио и се счуква, докато стане каша.Морковите се нарязват на тънки ивички и се сотират за 3 минути в загрятото масло. Прибавят се чесновата каша, изцеденият зелен фасул и сол. Налива се малко вода и се задушава няколко минути.Ястието се сервира, като кюфтетата се поставят в порционни чинии, а около тях се аранжира гарнитурата. По желание в средата на всяка порция се поставя издълбана шайба лук и се пълни с кетчуп.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish