Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Кюфтенца в сос от син домат
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кюфтенца в сос от син домат

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

400 г телешка кайма , 2 патладжана , 2 скилидки чесън , 2 яйца , 10 стръка магданоз , 1 филия стар хляб , 2 с. л. олио , 1 с. л. сол , черен пипер на вкус , брашно за овалване

 

Приготвяне:

Каймата се поставя в купа заедно с нарязания наситно магданоз и яйцата. Хлябът се накисва във вода за кратко, след което се изстисква и се добавя в купата с каймата. Овкусява се с черен пипер и 1/2 с. л. сол и се омесва добре.От половината кайма се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се поставят в чиния.Патладжаните се изпичат, обелват се и се нарязват наситно. Слагат се в тенджера с вода, добавят се малко олио, сол и накълцаният наситно чесън и се оставя да къкри на тих огън. Когато водата се редуцира, в соса се слагат кюфтенцата и се варят на много тих огън до готовност.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish