Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Арабски питки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Арабски питки

 
Автор:
Рейтинг: / 8 гласове
Арабска кухня

 

 

Съставки:

500 г брашно , 1 пакетче суха мая , 1 с. л. захар , 1 ч. л. сол , 1 с. л. олио , олио за намасляване

 

Приготвяне:

Маята се поставя в малка купичка, сипва се половината захар, налива се малко вода и се оставя да шупне.Брашното се пресява, поръсва се с останалата захар и солта и се разбърква. Добавя се шупналата мая, налива се олиото и 1–1 1/2 ч. ч. хладка вода и се размесва. Полученото еластично и влажно тесто се оставя да втаса около 10 минути и след това още веднъж се размесва. От тестото се режат малки парчета, оформят се топчета, които леко се набрашняват и се разточват на дискове с дебелина 0,5 см. Пекат се за кратко в намаслена с олио тава при температура 240–250 градуса, като се обръщат на 3–4 минути. Щом са готови, се завиват в кърпа, за да омекнат.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish