Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Емпанади
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Емпанади

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

за тестото:
1/2 кг брашно , 200 г маргарин , 1 ч. л. сол , 1 с. л. вода
за плънката:
1/2 кг телешко месо от ябълката , 2 сварени яйца , 3 домата , 1 зелена чушка , 100 г маслини , 300-400 г кромид лук , 3 скилидки чесън , 100 г стафиди , 4 с. л. маргарин , 1 кубче телешки бульон , 1 дафинов лист , 1/2 ч. л. смлян кимион , 1 щипка лют пипер , 2-3 щипки бял пипер , сол на вкус

 

Приготвяне:

Нарязаните наситно лук и чушка заедно с обелените и нарязани на кубчета домати се запържват в тиган с мас или маргарин за около 3 минути на слаб огън. Добавят се подправките и плънката се доовкусява с бульон и чесън.Нарязаното на тънки парчета месо се слага при плънката, разбърква се хубаво и всичко се запържва за 3-4 минути. Накрая се прибавят стафидите, обезкостените маслини и нарязаните на кубчета яйца. Маргаринът, брашното, солта и 1 с. л. вода се разбиват до получаване на тесто, което се разточва на много тънки малки кръгчета. В тях се поставя от готовата плънка и се затварят. Редят се в набрашнена и намазнена тава и се пекат 10-15 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish