Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Баница по гръцки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Баница по гръцки

 
Автор:
Рейтинг: / 6 гласове
Гръцка кухня

 

 

Съставки:

1 пакет точени кори , 100 г краве масло
за плънката:
250-300 г сирене , 250 г кашкавал , 4 яйца
за белия сос:
30 г краве масло , 2 ч. ч. прясно мляко , 1 с. л. брашно , 1 щипка индийско орехче , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

В тава се разстилат половината листи от пакета с точени кори, като през два се мажат с предварително разтопеното масло.За да се приготви сосът, брашното леко се запържва в маслото, налива се прясното мляко и се оставя да къкри 3-4 минути. След това се налива в разбитите яйца, ароматизира се с индийско орехче и се посолява. В купа се натрошава сиренето, настъргва се кашкавалът и върху тях се излива приготвеният бял сос.Плънката се разпределя върху корите в тавата. Отгоре се нареждат останалите кори, като през две се мажат с разтопено масло. Последната кора се намазва и й се правят няколко разреза. Баницата се пече около 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish