Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Макарони с чушки и кренвирши
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Макарони с чушки и кренвирши

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1 пакет фусили (300–400 г макарони) , 200–250 г извара , 200 г заквасена сметана , 100 г кашкавал , 2 кренвирша , 5–6 печени червени чушки , 3 филии стар хляб , 1/2 буркан стерилизирани домати , 1 глава лук , 3-4 с. л. олио , 1 ч. л. босилек , 1/2 ч. л. мащерка , сол на вкус , зехтин за поръсване

 

Приготвяне:

Фусилите се сваряват в кипнала подсолена вода за около 5 минути и се изцеждат.Лукът се реже надребно, запържва се в сгорещеното олио, прибавят се нарязаните на ивички чушки и се разбърква. Сипват се пасираните домати и се оставя да поври около 5–6 минути. Овкусява се с подправките, разбърква се и се оттегля от котлона. Сметаната и изварата се размесват, докато се получи еднородна смес. Постепенно към тях се прибавя приготвената лучена запръжка и се разбърква добре. Добавят се нарязаните на колеца кренвирши и сварените и изцедени фусили и се разбърква. Хлябът се натрошава наситно, поръсва се с настъргания кашкавал и зехтина и се разбърква. Макароните със сметановата смес се пресипват в намаслена тавичка и се поръсват с овкусените трохи хляб. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване при температура 220 градуса.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish