Търсене


Категории Рецепти за пици, паста, спагети Спагети със сардини
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Спагети със сардини

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г сардини (рибно филе) , 1 глава лук , 2-3 скилидки чесън , 2-3 с. л. зехтин , 1 пакет (500 г) спагетини , 1/2 в. ч. бяло вино , 1 щипка лютив пипер , 1 буркан стерилизирани домати , 2 печени чушки , 1 ч. л. босилек , сол и захар на вкус

 

Приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват за минута в нагорещения зехтин. Прибавят се нарязаните на малки парчета печени чушки, налива се виното и се поръсва с лютивия пипер. Оставя се на котлона, докато течността се редуцира на половина.Доматите се пасират и се наливат при зеленчуците. Сосът се поръсва със сол и захар на вкус и се вари 10 минути на тих огън. Накрая се слага босилекът.Рибата се почиства и се филетира. Поръсва се със сол и се запържва в малко зехтин по 1-2 минути от всяка страна.Спагетините се сипват във вряла вода и се сваряват. Всяка порция спагетини се полива със соса, отгоре се поставят рибни филета и се поднася.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish