Търсене


Категории Рецепти за супи с месо Супа от телешко месо със стъргани зеленчуци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Супа от телешко месо със стъргани зеленчуци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г телешко месо, 100 кисели краставички, 200 г моркови, 300 г картофи, 100 г целина (глави), 40 г магданоз, 50 г хрян, 100 г масло, 100 мл олио, 3 г сол.

 

Приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на тънки ивици и се задушава в сгорещеното олио. Морковите, целината, хрянът, и киселите краставички се настъргват на ренде и се задушават в половината от маслото. В подходящ съд с подсолена вода се слагат да се варят задушените зеленчуци и месо. Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се настъргват на ситно ренде. Задушават се в останалото масло и десетина минути след като се заврели зеленчуците и месото, се добавят към супата. Накрая готовата супа се поръсва със ситно нарязания магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish