Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Бифтек от свинско филе
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бифтек от свинско филе

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

3 кг свинско филе, 200 г сланина, 200 г лук, 300 г кьопоолу, 20 г люти чушки, 50 г магданоз, 200 г сметана, 100 мл бяло вино, 50 г масло, 80 мл олио, 20 г сол

 

Приготвяне:

Свинското филе се почиства от ципите и се нарязва надлъжно на порционни парчета около 80-90 г всяко. Сланината се нарязва на тънки ивици. Месото и сланината се слага в марината, приготвена от виното, солта и част от лука, нарязан на ситно. Оставят се да престоят около 2 часа на хладно място. Изваждат се. В сгорещеното олио се задушават парчетата филе, а в маслото - останалият ситно нарязан лук и сланината, като към тях се прибавят кьопоолуто, сметаната, разбита на сняг, и лютите чушки. С така приготвения сос се заливат парчетата филе и се поръсват със ситно нарязания магданоз. Сервират се с пържени червени домати и панирани плодове.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish