Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Телешко филе с юфка
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Телешко филе с юфка

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 кг телешко филе, 200 г моркови, 200 г червени пиперки, 400 г лук, 500 г сметана, 200 г юфка, 30 г брашно, 300 г лимони, 200 г масло, 80 мл олио, 20 г сол

 

Приготвяне:

Телешкото месо се почиства от ципите и се нарязва на ивици. Лукът, морковите и пиперките се почистват и се нарязват на дребно. Задушават се с половината от сгорещеното масло. Ивиците месо се посоляват, овалват се в брашното, след което се изпържват в сгорещеното олио. Смесват се със задушените зеленчуци и се добавят сметаната и сокът от лимоните. Разбърква се добре. Юфката се сварява в подсолена вода. След като се свари, се отцежда от водата и се запържва с останалата половина сгорещено масло. Готовото ястие се сервира с гарнитура от юфката.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish