Търсене


Категории Рецепти за ястия с карантия Мозък с раци и кашкавал
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мозък с раци и кашкавал

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг мозък, 200 г месо от раци, 100 г кашкавал, 100 г домати, 150 г масло, 100 г галета, 200 г лимони, 100 г магданоз, 20 г сол.

 

Приготвяне:

Сваряват се в подсолена вода мозъкът, няколко домати и няколко резенчета обелен от кората лимон. Останалите домати се обелват, нарязват се на малки парченца и се запържват в сгорещено масло. Сосът се сгъстява в галетата и се посолява. Доматената смес се разстила в подходящ за печене съд. Върху нея се подрежда нарязаният на ивици мозък, поръсва се половината настърган кашкавал, върху него се слагат раците и най-отгоре останалият кашкавал. Запича се за няколко минути. Оформя се всяка порция поотделно и се украсява с листа от магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish