Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Боб с праз
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Боб с праз

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

300 г боб софенка (смилянски боб) , 1-2 стръка праз , 5-6 с. л. олио , 1 ч. л. брашно , 1 ч. л. червен пипер , 1 ч. л. джоджен , 1 ч. л. чубрица , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Фасулът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля, залива се с нова и се кипва. Водата отново се изхвърля и се наливат 1,5 л студена вода. Фасулът се сварява и се отцежда, като се запазва кафена чашка от водата, в която е варен.Празът се нарязва надребно и се запържва за минута в сгорещено олио. Поръсва се с червения пипер и брашното и се залива с бульона на фасула. Посолява се и се подправя с джоджен, чубрица и сол. Вари се на тих огън 2-3 минути.Празът се прибавя към сварения фасул и се разбърква хубаво. Предястието може да се поднесе топло или охладено.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish