Търсене


Категории Рецепти за тестени изделия Баница с праз и спанак
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Баница с праз и спанак

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

400 г точени кори , 300-350 г замразен спанак , 300-350 г овче сирене , 100 г кашкавал , 50-100 г разтопен маргарин , 5 яйца , 1/2 кофичка кисело мляко , бялата част на 2 стръка праз , 1 шепа сушени домати , 2-3 с. л. олио , сол на вкус

 

Приготвяне:

Празът се нарязва наситно и се запържва на тих огън в предварително загрятото олио.След 2 минути към лука се добавя спанакът, разбърква се и се посолява. Оттегля се от котлона и се оставя да се охлади.В купа се разбиват две яйца, натрошава се сиренето, разбърква се и се добавя киселото мляко.Сушените домати се заливат с вряла вода, оставят се да престоят 10 минути и щом набъбнат, се отцеждат от водата и се нарязват наситно.Три листа от точените кори се поставят в обилно намазнена тава, намазват се добре с разтопен маргарин и се покриват с друг тестен лист. Отгоре се разпределя млечната смес и се покрива с 2 листа точени кори. Корите се намасляват, покриват се с още два листа и върху тях се нанася спаначената смес. Две яйца се разбиват в купа и се разпределят върху спанака. Слагат се 2 листа кори, поръсват се с наситнените домати и настъргания кашкавал и се поливат с 1 разбито яйце. Слагат се още две кори и се намазняват.Накрая баницата се покрива с още две кори, краищата им се прегъват, за да стане ръб, а по повърхността им се правят разрези. Баницата се намазва с разтопен маргарин и се пече около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish