Търсене


Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Крем с кайсии и боровинки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем с кайсии и боровинки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1\\2 кг обезкостени кайсии , 100-200 г боровинки , 1 кофичка кисело мляко , 6-8 с. л. пудра захар , 2-3 с. л. коняк , 1 пакетче желатин , листа мента за декорация

 

Приготвяне:

Обезкостените кайсии се разрязват на две, разбъркват се с 4-5 с. л. пудра захар и коняка и се кипват в тенджерка с малко вода. След като захарта се разтопи и кайсиите омекнат, се свалят от котлона. Запазват се няколко кайсии за декорация, останалото количество се пюрира с блендер или кухненски робот.Желатинът се залива с няколко лъжици вода и се изчаква да набъбне. Прехвърля се в тенджерка с топла вода и се бърка, докато се разтвори напълно. Останалото количество пудра захар се разбива с киселото мляко, добавя се разтвореният желатин и се разбърква.Десертът се сервира в големи стъклени чаши, като най-отдолу се поставят малко боровинки, върху тях се слагат пюре кайсия и кисело мляко. Процедурата се повтаря до напълване на чашата. Кремът се оставя да се охлади. Декорира се с резени кайсия, боровинки и листа от мента. Може да се посипе с натрошени бисквити.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish