Търсене


Категории Рецепти за дребни сладки, соленки Бисквити с маслена глазура
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бисквити с маслена глазура

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 яйце , 300 г тиква , 1 ч. ч. брашно , 1 ч. ч. кафява захар (бяла захар) , 100 г маргарин , 1 шепа стафиди , 2-3 с. л. смлени орехови ядки , 1 ванилия , 1 ч. л. бакпулвер , 1/2 ч. л. сода бикарбонат , 1/4 ч. л. канела , 2 щипки индийско орехче
за маслената глазура:
2 ч. ч. пудра захар , 3-4 с. л. прясно мляко , 3 с. л. краве масло , 4-5 капки ванилова есенция

 

Приготвяне:

Тиквата се обелва, нарязва се на еднакви парчета, залива се с 1 к. ч. вода и се захлупва. Вари се на пълна мощност в микровълнова фурна 10-12 минути. В случай че се използва обикновена тенджера, необходимо е да се изчака до пълното омекване на тиквата. Пюрира се и се охлажда. Маргаринът се разбърква с миксер или вилица, за да се размекне. Към него се прибавят разбърканото с бакпулвер брашно и захарта и се овкусява с подправките. Бърка се с миксер, докато напълно се смесят, и се слагат хлебната сода, ядките, накълцаните стафиди и изстиналата и пюрирана тиква. Разбърква се с дървена лъжица, докато сместа се хомогенизира и се получи гъсто лепкаво тесто. В предварително намаслена тава с помощта на лъжица от тестото се оформят кръгли бисквити. Нужно е между бисквитите да има поне 2-3 пръста разстояние. Пекат се за 10-12 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса, изваждат се и се изчаква да се охлядят.Глазурата се приготвя, като в малка тенджерка се разтопява маслото и се изчаква леко да покафенее. Прибавя се пудрата захар, разбърква се и се сипват млякото и ванилията. Отстранява се от котлона и се бърка, докато се получи плътна течност. Охладените бисквитки се покриват с глазурата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish