Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Печено говеждо месо
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печено говеждо месо

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Френска кухня

 

 

Съставки:

500 г говеждо месо от задната част, 20 г сланина, 30 г масло, 30 г мас, 1/2. чаша бяло вино, 1 парче от телешко краче, 1 морков, 6 малки главички лук, магданоз, мащерка, дафинов лист, малко карамфилче, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след което го изпържваме в силно загрятото олио, прибавяме 40 г масло и пържим до омекване. Сваряваме почистения фасул в подсолена вода до омекване, нарязваме гъбите на парченца и ги изпържваме в масло. Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на половинки, посоляваме поръсваме с черен пипер, прибавяме парченца масло и печем с месото на грил или в силна фурна. Нарязваме изпеченото месо на порции и около него подреждаме зеленчука и гъбите.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish