Търсене


Категории Рецепти за домашно консервиране Пържени патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пържени патладжани

 
Автор:
Рейтинг: / 9 гласове

 

 

Съставки:

4-5 кг добре узрели патладжани , 2 връзки магданоз , 5 глави чесън , 1 литър олио , сол

 

Приготвяне:

Патладжаните се нарязват надлъжно и се посоляват. Престояват цяла нощ и се отцеждат от черната вода. Пържат се в сгорещено олио до розово. В буркани се нареждат изстиналите патладжани, като между тях се слагат чесънът и магданозът. Заливат се с олиото, в което са пържени, но след като е прецедено.
Стерилизират се 10 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish