Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Мариновани тиквички с топчета от сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мариновани тиквички с топчета от сирене

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 тиквички , 2 домата
за марината:
2-3 клонки прясна мащерка (1 ч. л. сушена) , 2-3 клонки пресен, риган (1 ч. л. сушен) , 1-2 щипки сол , 1 к. ч. олио , сокът от 1/2 лимон
за топчетата от сирене:
100-150 г настъргано сирене , 2 скилидки чесън , 7-8 листа пресен босилек , 1 к. ч. зехтин , 1-2 с. л. кисело мляко , 1 ч. л. пресен розмарин , червен пипер на вкус

 

Приготвяне:

В подходящ съд се накъсват пресните подправки, наливат се олиото и лимоновият сок, поръсва се солта. Тиквичките се нарязват на тънки лентички и се мариноват за 30 минути в приготвената смес. След това се пекат на грил тиган.Зехтинът се ароматизира с нарязани наситно босилек и розмарин. Чесънът се наситнява и се смесва с настърганото сирене, киселото мляко и червения пипер. С намазнени ръце се оформят топчета и се овалват в ароматизирания зехтин.Предястието се сервира, като в чиния се поставят на кръст две ивици тиквичка, върху тях се слага шайба пресен домат и се покрива с още две кръстосани ивици тиквичка. Отгоре се поставя топче сирене и се полива със зехтина, в който е било потопено.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish