Търсене


Категории Рецепти за кремове, мусове, желета Крем от кестени
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Крем от кестени

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

500 г кестени, 50 г масло, 2 супени лъжици захар, 2 праха ванилия или 4 - 5 капки есенция, 150 мл прясно мляко.

 

Приготвяне:

Целите кестени се киснат около 1/2 час в гореща вода, докато кората им поомекне, след което се обелват. Поставят се по възможност в автоклавна тенджера, заливат се със студена вода, която да бъде поне 2 см над тях и се варят до омекване. След като изстинат,се отстранява и вътрешната им обвивка. Кестените се разбиват със силен миксер заедно със захарта, разтопеното в млякото масло и ванилията до получаване на пухкав крем. Кремът се поднася студен в малки купички, украсен с разбита сметана и сладко или се залива с разтопен шоколад, поръсен с нарязани на ивички препечени бадеми.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish