Коледни колачета

20 г мая, 1/2 кг брашно, 1 /4 литър мляко, 1 лъжица захар, 150 г масло, 2 жълтъка, 1 цяло яйце.

Щом шупне маята, замесваме с 200 г стоплено брашно. Оставяме тестото да втаса. В друг съд разбиваме маслото на пяна. Бавно прибавяме захарта, ванилията, жълтъците, цялото яйце, 300 г брашно, млякото. Месим тестото много. После се точи и се правят колачета. Оставят се да втасат и се пекат.