Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Говежди бут на скара
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Говежди бут на скара

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг месо от бута, олио, сол
марината: 4 лъжици олио, 4 лъжици винен оцет, 2 лъжици доматено пюре, 1 лъжица сос от соя или няколко капки уорчъстърски сос, 1 лъжичка горчица, 3 глави лук, нарязани на много тънки кръгчета,
няколко стръкчета магданоз, 1/4  лъжичка сушен чесън, 1/4  лъжичка майорана, 1/4  лъжичка черен пипер

 

Приготвяне:

Налагаме месото в марината ,която е оставена предварително  да престои 1/2 час. Месото престоява в марината около един час. Закрепваме го на шиша и печем например един час, ако искаме да остане отвътре по-сурово. В противен случай трябва да предвидим 75 - 80 минути за изпичането. След това държим месото още около 8 минути на топло място, преди да го нарежем на порции. В противен случай ще изтече голяма част от сока на месото. Посоляваме преди поднасяне.

 

Бележки:

Рецепта за бърза марината: достатъчно е да разделим половин или цяла чаша уорчъстърски сос с няколко лъжички олио.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish