Търсене


Категории Рецепти за фламбирани ястия и питиета Перлени шишове
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Перлени шишове

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

500 г филе, малко червено вино, 20 - 30 малки глави стерилизиран лук, 50 г бекон, 2 лъжици мазнина за печене, 1 чашка (20 г) сливова ракия или джин

 

Приготвяне:

Нарязваме месото на три или четири по-дебели парчета и го мариноваме в продължение на един час в червено вино. Изваждаме месото, подсушаваме го и го нарязваме на по-големи кубчета, Отцеждаме лука и нарязваме бекона на парченца с дебелина около 1 см. Разпределяме месото, лука и бекона на четири метални шиша. Изпичаме шишовете от всички страни и фламбираме.
Фламбираме в друг, чист тиган, в който сгорещяваме 2 лъжици мазнина (масло или маргарин), преди да пренесем готовите шишове.. Разпределяме предварително загретия алкохол около шишовете и запалваме.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish