Търсене


Категории Рецепти за фламбирани ястия и питиета Пилешки бутчета в пламъци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пилешки бутчета в пламъци

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

4 големи пилешки бутчета, малко сол, малко червен пипер и мускатово орехче, 2 лъжици олио, 1 лъжичка масло или маргарин, 1 чашка (20 г) коняк или джин

 

Приготвяне:

Намазваме бутчетата с подправки и ги изпържваме от всички страни в сгорещено олио. Поставяме похлупак и задушаваме още около 30 минути. Ако е необходимо (при положение, че сокът не е достатъчен), прибавяме една лъжица вода. Прехвърляме порциите в тигана за фламбиране, намазан с масло, и ги изпържваме още малко. Подгряваме и алкохола в тигана, след което запалваме и изчакваме да изгори алкохолът.
Гарнитура: картофи, сос бешамел, салата от маруля.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish