Търсене


Категории Рецепти за салати Броколи с аншоа и "Пармезан"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Броколи с аншоа и "Пармезан"

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

500-600 г броколи , 100 мл зехтин , 100 мл олио , 4-5 филета аншоа , 2 яйца , 1-2 скилидки чесън , 2-3 с. л. настъргано сирене "Пармезан" , 1 с. л. сос "Уорчестър" , 2 ч. л. горчица

 

Приготвяне:

Броколите се накъсват на розички, поставят се в студена вода и се измиват добре. След това се отцеждат, слагат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 2-3 минути. Изваждат се и се отцеждат.Яйцата се варят 1 минута. След това се заливат с ледена вода, за да се охладят, и се обелват.Обелените яйца, нарязаните скилидки чесън и филетата аншоа се слагат в подходящ съд, поливат се с олио, зехтин, сос "Уорчестър" и горчица и се пасират. Броколите се поливат със соса, поръсват се с настърган "Пармезан" и се сервират.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish