Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Кулинарни рецепти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Подправки
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Продукти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Полезно
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Галерия
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/modules/mod_mainmenu.php on line 35 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Контакти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Търсене
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Карта на сайта
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_ts.php on line 49 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 42 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/mosextranews.php on line 27 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_sigpro.php on line 45 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/overlib.php on line 30 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Варена морска риба (цяла)
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Варена морска риба (цяла)

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

(за 3 - 5 порции): 1 кг риба по избор, 2 моркова, 1 резен керевиз, пащърнак, 1 корен от магданоз, 1 - 2 глави кромид лук, 1/2 дафинов лист, 2 - 3 зърна кимион, 2 - 3 зърна черен пипер, винен оцет или лимонов сок, сол.

 

Приготвяне:

Рибата се поръсва с лимонов сок (оцета) отвсякъде, посолява се леко и се оставя да отлежи 1/2 час. Кипват се 2 ч. ч. вода и в нея се пускат да се варят ситно нарязаните кореноплодни, лукът, сол, 1 с. л. оцет и подправките. След 15 минути се слага рибата и се оттегля на тих огън за 20 минути. Течността, в която се вари рибата, не трябва да я покрива повече от половината. След сваряването й рибата се изважда, почиства се от главата, костите, перките и опашката и се залива със сос по избор.
За соса се употребява прецедената отвара, която се сгъстява с брашнена застройка, и след като ври 5 - 6 минути се оформя вкусово с лимонов сок и сол.
Към сварената риба се поднасят варени картофи, кисели краставички и парче лимон.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Спанак
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Яйца
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Месо и месни продукти
Продукти
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Тамарило
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Кайсия
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Леща
Подправки
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Седефче
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Пащърнак
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Розов пипер
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish