4 кафени чашки силно турско кафе, 3 супени лъжици мед, 30 г захар, 2 чаени чаши прясно мляко, 4 топки сладолед, малко сметана
Приготвяне:
Захарта се разтваря в кафето, прибавят се млякото, сметаната и медът. Охлажда се добре и се поднася във високи чаши върху топка сладолед. Може да се прибави и малко лимонов сок.
