Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Агнешки пържоли на грил
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Агнешки пържоли на грил

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Английска кухня

 

 

Съставки:

4 агнешки пържоли, отрязани от бута заедно с парче кост, 2 лъжици олио, черен пипер, сол
Сос: 250 г зелено цариградско грозде, 300 г вода, 15 г масло, 1 лъжица захар, лимонова кора, 1 лъжичка ситно нарязана мента, щипка счукана канела

 

Приготвяне:

Начукваме леко агнешките пържоли, намазваме ги с олио, посоляваме, поръсваме с черен пипер и поставяме под силно нажежен грил. След 2—3 минути обръщаме, намаляваме топлината н печем около 10 минути. При това ги обръщаме от време на време. Поднасяме агнешките пържоли веднага със сос от цариградско грозде.

Приготвяне на соса: Отстраняваме околоцветията и дръжчиците от гроздето и го задушаваме във вода до омекване. Разбиваме, пасираме през цедка, поставяме отново в съда, прибавяме маслото и захарта и подгряваме. Накрая прибавяме ситно нарязаната лимонова хора и подправките.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish