Търсене


Категории Рецепти за салати Механджийска спаначена салата
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Механджийска спаначена салата

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250 г спанак , 200 г карначета , 1 глава червен лук , 2 стръка пресен лук , 1 стрък пресен чесън , сол на вкус
за дресинга:
7 с. л. зехтин , 3 с. л. ябълков оцет , 1/2 – 1 ч. л. захар , сол на вкус за ароматните топчета:
150 г сирене „Крема“ , 50 г бадеми , 50 г орехови ядки , 1 ч. л. гранулиран чесън , 1 ч. л. мащерка , 1 ч. л. риган , 1 ч. л. червен пипер , сол на вкус

 

Приготвяне:

Карначето се нарязва нa малки парчета. Запържват се в предварително загрят тиган, докато се зачервят. Добавят се нарязаните надребно чесън и пресен лук. Пържат се 5-6 минути и се изваждат. Лукът се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол. След това се изплаква със студена вода. Бадемите и ореховите ядки се смилат поотделно. В купичка се слагат чесънът на гранули, червеният пипер, риганът, мащерката, солта. Разбъркват се. Половината се добавя при смлените бадеми, другата – при смлените орехови ядки. Разбъркват се.С мокри ръце от сиренето „Крема“ се оформят топчета. Половината се овалват в ароматизираните орехови ядки, другата половина – в бадемите.В тигана, в който са пържени карначетата, се поръсва захарта. Щом се позлати леко, се налива ябълковият оцет, оттегля се от котлона, добавят се зехтинът и солта. Разбърква се с тел, като се загрява.Сервира се, като към ивиците спанак се добавят ивиците червен лук, налива се дресингът, поставят се карначетата и се гарнира с ароматизираните топчета.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish