Категории Рецепти за салати Лятна салата
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Лятна салата

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

200 г пилешки гърди , 15 чери домата , 3 глави пресен червен лук 2 люти чушки , 2 портокала , 1 грейпфрут , 1 радичо , 1 червена салата , 1/2 салата айсберг , 1/2 връзка рукула , кората от 1 лайм ,кората от 1 портокал , 4-5 с. л. зехтин , захар и сол на вкус
за мариноване на месото:
10-15 листа розмарин , 1 глава чесън , сокът от 1 лайм

 

Приготвяне:

Маринатата се приготвя, като чесънът се нарязва наедро, полива се с лимонов сок и се ароматизира с наситнен розмарин. Пилешките гърди престояват в маринатата 2 часа, след което се изпичат на грил тиган.Салатата и рукулата се накъсват в купа. Добавят се портокаловата кора и филетираните портокали и грейпфрут, като накрая се изцежда останалият сок на портокал.Добавя се накъсаното радичо, наситнената салата „Айсберг“ и нарязаните на половинки чери домати. Полива се със зехтин и се прибавят настърганата кора на лайма, наситнената зелена част на лука, нарязаните на тънки ивици люти чушки, посолява се. Лукът се нарязва на тънки ивици и се запича върху сух тиган (може да се постави в тигана при пилешките гърди), като се поръсва със сол и захар. Салатата се декорира с парчета пилешки гърди и ивици изпечен лук и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене