Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Кулинарни рецепти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Подправки
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Продукти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Полезно
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Галерия
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/modules/mod_mainmenu.php on line 35 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Контакти
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Търсене
Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393 Карта на сайта
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_ts.php on line 49 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 42 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/mosextranews.php on line 27 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/plugin_jw_sigpro.php on line 45 Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/overlib.php on line 30 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224 Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/mambots/content/glossarbot.php on line 224

Търсене


Категории Рецепти за глазури и пълнежи за сладкиши Кралска глазура
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кралска глазура

 
Автор:
Рейтинг: / 4 гласове

 

 

Съставки:

3 белтъка, 750 г пудра захар, 1 ч.л. лимонов сок, глицерин по желание 1 1/2 ч.л.

 

Приготвяне:

Разбийте белтъците до получаването на кремообразна смес с мехурчета. Разбърквайки с дървена лъжица, постепенно прибавете половината пудра захар. Половината от останалото количество пудра захар добавете заедно с глицерина и лимоновия сок. Разбийте до получаването на гладка, бяла смес. Добавете толкова пудра захар, колкото е необходима за получаването на консистенция, позволяваща на сместта при отлепването й с лъжица, да образува меки жръхчета.Добавете оцветител, ако това се изисква в рецептата.Покрийте съда с влажна кърпа и го оставете така няколко часа.По този начин въздушните мехурчета излизат на повърхността и се ппъскат.
Ако използвате електрически миксер, работете на най-бавна скорост.След това оставете сместа да престои 24 часа, тъй като в нея ще има повече въздух и съответно повече въздушни мехурчета.Преди употреба разбъркайте добре с дървена лъжица.Не разбивайте повече,отколкото е необходимо.

 

Бележки:

Количеството глазура, което изисква рецептата, пряко зависи от количеството на употребената захар.На всеки 250г захар е необходим 1 яйчен белтък. Според необходимостта, консистенцията на кралската глазура може да бъде регулирана с добавянето на разбит яйчен белтък, който я прави по-рехава.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Начини за готвене
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Яйца
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Темпура
Продукти
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Дренки
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Цикория
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Македонска наденица
Подправки
    Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Чубрица
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Галангал
  • Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/eobnyb6r/public_html/includes/sef.php on line 393
  • Ванилия
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish