Пиле с бадеми и броколи

200 г пилешки гърди , 50 г бадемови ядки , 1 глава броколи (250 г) , 2 скилидки чесън , 5 с. л. олио , 1 с. л. соев сос , 2 ч. л. нишесте
за заливката:
250 мл пилешки бульон , 2 с. л. тъмен соев сос , 1 ч. л. сладко от боровинки или от касис , 1 ч. л. мед , сокът от 1/2 лимон

Пилешките гърди се нарязват на малки късове, посоляват се, поливат се със соев сос и се натриват добре. След това се поливат с 1 с. л. олио. В уок се сгорещяват 2 с. л. олио и месото се пържи 2 - 3 минути.Сладкото, медът, лимоновият сок и соевият сос се разбъркват. Наливат се 2/3 от бульона и се смесват добре. Броколите се накъсват на розички. Пържат се в уок в 2 с. л. добре сгорещено олио за 2 - 3 минути. Към края се добавя наситненият чесън. Налива се заливката и се пържи 2 минути.След това се изсипват бадемите, връща се месото и се налива размитото в останалия бульон нишесте. Разбърква се и се оттегля от котлона.