Търсене


Категории Рецепти за аламинути Бургер "Строганов"
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Бургер "Строганов"

 
Автор:
Рейтинг: / 9 гласове

 

 

Съставки:

500 г телешка кайма , 1/2 ч. л. сос "Уорчестър" , 1/2 ч. л. риган , 1 ч. л. сух магданоз , 1 ч. л. сол
за соса:
100 г стерилизирани печурки , 1 глава кромид лук , 1 ч. л. доматено пюре , 1-2 с. л. сметана , 1-2 с. л. олио , 1 кубче бульон,
1 скилидка чесън

 

Приготвяне:

Каймата се размесва с останалите продукти за нейното приготвяне и се поставя между два листа домакинско фолио, след което се разточва до дебелина един пръст. С пръстен се отрязват кръгли бургери с диаметъра на хлебчетата. Бургерите се пекат на грил тиган или тефлонов тиган без мазнина. Хлебчетата също се запичат в тигана. Сосът се приготвя, като в сгорещеното олио за около минута се запържва нарязаният на много ситно кромид лук и чесънът. Прибавят се гъбите и се пържат около минута. Налива се разтвореният в 1 к. ч. хладка вода бульон. Задушава се около 4-5 минути, добавя се сметаната, разбърква се и се оттегля от котлона. При сервиране в чинията се поставя препеченото хлебче и върху него се слага бургерът. Залива се със соса и се похлупва с второто хлебче. Може да се обогати с резен кромид лук, магданоз или друга салата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish