Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо "Ошпо" — варено месо със супа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

"Ошпо" — варено месо със супа

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Белгийска кухня

 

 

Съставки:

500 г говеждо месо от гърдите, 300 г телешко месо от плешката, 300 г овнешко месо от плешката, 1 свинско краче, 150 г свински уши, 3 кренвирша, 2 стръкчета магданоз, машерка, 1/2 зелка, 6 глави лук, 2 стръка праз, 2 стръкчета целина, 2 малки моркова, 1 дафинов лист, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Заливаме измитото месо със студена вода, възваряваме и отстраняваме пяната. Когато престане да се образува пяна, прибавяме корените и варим до омекване. Към края прибавяме кренвиршите и зеленчуците (зелето трябва да се нареже). Изваждаме месото от супата, нарязваме го, гарнираме със зеленчуци и поднасяме като самостоятелно блюдо. Прецеждаме бульона и го поднасяме като супа (6—8 порции).

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish