Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Пълнени краставички
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени краставички

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували
Гръцка кухня

 

 

Съставки:

4 средно големи краставички, 300 г смляно месо или ситно нарязани задушени гъби, 2 лъжици сварен ориз, масло, 1 голяма глава лук, 2 яйца, 2 лъжици доматено пюре, кисела сметана или кисело мляко, лимонов сок, брашно, копър, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Нарязваме обелените краставици на пънчета, дълги 6 см, разрязваме ги надлъжно на половинки, издълбаваме, посоляваме, пълним с плънка, слепваме двете половинки и завързваме с бял конец. Подреждаме в намазан с мазнина огнеупорен съд, наливаме сметаната (или киселото мляко), разбита с доматеното пюре, евентуално и 1 лъжичка брашно, поръсваме с лимонов сок и задушаваме под похлупак 20 минути. Поръсваме краставичките със ситно нарязан копър и поднасяме с бял хляб.

Приготвяне на плънката: Смесваме месото (или гъбите) с яйцата,ориза и ситно нарязания лук, сол и черен пипер.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish