Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Сарми с лозови листа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Сарми с лозови листа

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове
Гръцка кухня

 

 

Съставки:

250 г смляно овнешко месо, около 40 лозови листа, 120 г ориз, бульон, зехтин, сок от половин лимон, 1 лъжица доматено пюре, 2 глави лук, 1 лъжица нарязан магданоз, черен пипер, сол

 

Приготвяне:

Поставяме изплакнатите лозови листа за 1 минута във вряща вода, изваждаме, оставяме да се отцедят и подсушаваме. Изпържваме в зехтин ситно нарязания лук, прибавяме месото, ориза, магданоз, черен пипер, сол, изпържваме, заливаме с 200 г бульон, прибавяме лимоновия сок и задушаваме 15 - 20 минути. Поставяме плънка в по-голямата част от лозовите листа, увиваме сарми, дълги 6 см. Поставяме останалите лозови листа в намазан с мазнина съд и отгоре подреждаме сармите. Разбиваме доматеното пюре с 1 кафена чашка вода, прибавяме зехтин., подгряваме, разбъркваме добре, поливаме сармите и задушаваме на тих огън около един час Поднасяме ястието топло.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish