Категории Рецепти за салати Салата от домати с рулца от раци
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Салата от домати с рулца от раци

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

8 твърди домата , няколко листа маруля , 1 стрък зелен лук , 10 рулца от раци , 2 с. л. зехтин , 1 ч. л. ябълков оцет , сол на вкус
за майонезения сос:
1 яйце , 250 г олио , 1 с. л. винен оцет , сол на вкус , 1 с. л. лимонов сок , малко магданоз

 

Приготвяне:

3 домата се потапят за 30 секунди в кипяща вода, след това се охлаждат в съд със студена вода и се обелват. Настъргват се на ренде. Пюрето се подправя със сол, зехтин и ябълков оцет. Прецежда се, сокът се оставя настрана.Продуктите за майонезата се разбиват. Пресният лук и рулцата от раци се нарязват наситно и се разбъркват с майонезата. Листата маруля се измиват и се нарязват на фини лентички.Във всеки домат се правят по два-три разреза и се пълнят с майонезения сос.В порционна чиния се поставя маруля, до нея се слага домат, сипва се от доматения сок и се сервира.

 

Бележки:

За да стоят доматите неподвижно, от дъното на всеки се изрязва малко капаче.

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
 
Търсене